Pastry Chef (functional French)

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12

Apr 2018

Pastry Chef (functional French)

Posted by / in /

Le Vignoble du Ruisseau inc.
Published
April 11, 2018
Location
Dunham
Category
Other  
Job Type

Description

Objectif du poste
Le Chef pâtissier du Vignoble du Ruisseau, sous la supervision du chef exécutif, voit à la préparation et à la cuisson des pâtisseries, gâteaux, desserts, pains et viennoiseries. Il contribue à l’expérience gastronomique hors du commun du client.

Tâches :
- Concevoir et confectionner des recettes et commandes spéciales ;
- Élaborer des recettes ;
- Mettre en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail ;
- Exécuter toute tâche relative au bon fonctionnement de la cuisine ;
- Attitude positive et facilité à travailler en équipe ;
- Souci du détail ;
- Intérêt pour les produits du terroir ;
- Accomplir toutes tâches connexes assignées par son supérieur.

Horaire de travail :
- Postes permanents ou saisonniers ;
- Possibilité de temps plein ou temps partiel ;
- Jour, soir, fin de semaine, jours fériés.

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